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- ペティナイフ/petty knife
- 牛刀/chef's knife
- 菜切包丁/nakiri knife
- 出刃包丁/deba knife
- 柳刃包丁(刺身包丁)/yanagiba(sashimi) knife
- 薄刃包丁/usuba knife
- 筋引/スライサー/slicer
- パン切り/breadknife
- ケーキナイフ/cake knife
- サバキ/sabaki
包丁/kitchen knife
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- 堺孝行 33層槌目ダマスカス 筋引き VG10 刃渡り 240mm #7397 25,390円(内税)
- 堺孝行 33層槌目ダマスカス ペティナイフ VG10 刃渡り 80mm #7390 14,770円(内税)
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