- 三徳包丁/santoku knife
- ペティナイフ/petty knife
- 牛刀/chef's knife
- 菜切包丁/nakiri knife
- 出刃包丁/deba knife
- 柳刃包丁(刺身包丁)/yanagiba(sashimi) knife
- 薄刃包丁/usuba knife
- 筋引/スライサー/slicer
- パン切り/breadknife
- ケーキナイフ/cake knife
- サバキ/sabaki
包丁/kitchen knife
- 黒打 ミニ 菜切包丁 青二 刃渡り 120mm #241772 SOLD OUT
- SAKAI OWL イノックス ペティ 120mm 樹脂柄 OPS120 #0230090 SOLD OUT
- 翁流 ダマスカス パーリング 槌目 VG10 刃渡り 80mm #237907 SOLD OUT
- マサヒロ MV本焼シリーズ ペティナイフ #14802 刃渡り 120mm SOLD OUT
- 守勝 出刃 150mm 白鋼 Y-150 #230219 片刃 SOLD OUT
- 守勝 柳刃 210mm 白鋼 Y-210 #233209 片刃 SOLD OUT