- 三徳包丁/santoku knife
- ペティナイフ/petty knife
- 牛刀/chef's knife
- 菜切包丁/nakiri knife
- 出刃包丁/deba knife
- 柳刃包丁(刺身包丁)/yanagiba(sashimi) knife
- 薄刃包丁/usuba knife
- 筋引/スライサー/slicer
- パン切り/breadknife
- ケーキナイフ/cake knife
- サバキ/sabaki
包丁/kitchen knife
- 高村刃物 VG10鋼 三徳包丁 スペシャル磨き 170mm #0241394 SOLD OUT
- 高村刃物 VG10鋼 牛刀 スペシャル磨き 210mm #0241396 SOLD OUT
- 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型 三徳包丁 VG10 刃渡り 160mm SOLD OUT
- 堺孝行 33層槌目ダマスカス 牛刀 VG10 刃渡り 210mm #7395 SOLD OUT
- 三星刃物 和 NAGOMI 丸シリーズ ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A SOLD OUT
- マサヒロ MV本焼シリーズ ペティナイフ #14804 刃渡り 150mm SOLD OUT