- 三徳包丁/santoku knife
- ペティナイフ/petty knife
- 牛刀/chef's knife
- 菜切包丁/nakiri knife
- 出刃包丁/deba knife
- 柳刃包丁(刺身包丁)/yanagiba(sashimi) knife
- 薄刃包丁/usuba knife
- 筋引/スライサー/slicer
- パン切り/breadknife
- ケーキナイフ/cake knife
- サバキ/sabaki
包丁/kitchen knife
- 堺翁流 極上 三徳包丁 白紙二号 6寸 メープル柄 #2350003 23,500円(内税)
- 翁流 白一ステン 三徳 刃長165mm ケヤキ八角柄 #2350585 23,800円(内税)
- 翁流 ダマスカス 三徳包丁 槌目 VG10 刃渡り 165mm 14,200円(内税)
- 高村刃物 クロマックス鋼 槌目黒合板 三徳包丁 170mm #0241400 11,000円(内税)
- 高村刃物 クロマックス鋼 ペティ 槌目 茶柄 130mm 13,500円(内税)
- 刃道 墨シリーズ 小文化 135mm 樫柄 HADO 36,080円(内税)