刃道霧雨シリーズ文化 180mm 煤黒樫柄 HADO Bunka Kirisame

刃道霧雨シリーズ文化 180mm 煤黒樫柄 HADO

4941019-078740

50,820円(内税)

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刃道イメージ

■ブランド：HADO（刃道）について

「刃の道」を、堂々と歩く。

茶道、花道、柔道、武道然り。
道とは人が着実に歩を進めながら、何度も同じところを往復するところであり、そういう姿勢を指す。

一歩ずつ踏みしめながら同じことを反復することで最高至極の域をめざすこと。
「刃の道」と書いて「ＨＡＤＯ」。

株式会社福井の１０９年目に、はじめて手にした自社製造ブランドの名であり決意でもある。
そして、百年企業福井の百年先への道標でもあります。

ブランドサイトは以下をご覧ください。
https://hado-knife.jp/

■霧雨(きりさめ)シリーズ
白紙一号鋼は最も純度の高い鋼材で、腕の良い一握りの鍛冶職人だけが扱える難しい鋼材。扱いが難しい反面、ひとたび良い刃が付けば切れ味は抜群です。鍛冶師が鍛造した黒い痕がヒラに少し残る梨地仕上が特徴で、その様から霧雨と名付けました。

■仕様
鍛冶：伝統工芸士・田中義一（田中打刃物製作所）
刃付：株式会社福井自社工房
鋼材：安来白紙一号鋼（刃金）/ステンレス軟鉄（地金）
木柄：拭き漆塗/樫（煤黒）
刃サイズ：180mm
商品重量： g
箱：HADOオリジナルパッケージ

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店長：市川

HADOナイフ公式ショップの市川です。いらっしゃいませ。当店では当社工房で作るHADOブランドの包丁をはじめ、関連商品の販売をしております。良く切れる包丁は、ごはんを美味しくしてくれます。また、美しい包丁は使う喜びを与えてくれます。当店の包丁で“美味しく楽しい日々”を味わっていただければと思います。